Restaurangmeny v.2

Följande meny serveras på Svalnäs och Lisebergs restauranger v.2. Måndag 5 januari Dagens  Ugnsgratinerad falukorv med äpple, lök och potatismos eller Lättrimmad uerfilé i pesto med soltorkad tomatsås och bulgur   Tisdag 6 januari Dagens Herrgårdsstek med gräddsås och kokt potatis eller Ugnsbakad lax med vitvinssås och kokt potatis   Onsdag 7 januari Dagens    …

Läs mer

Restaurangmeny v.1

Följande meny serveras på Svalnäs och Lisebergs restauranger v.1. Måndag  29 december Dagens   Kokt frukostkorv med pepparrotssås och kokt potatis eller Viltfärsbiff med svamp, vinbärsås och potatispuré med prästost   Tisdag  30 december Dagens  Stekt rödspätta med remouladsås och kokt potatis eller Stekt fläsk med bruna bönor och kokt potatis   Onsdag    31 december Dagens…

Läs mer

Restaurangmeny v.52

Denna meny serveras på Svalnäs och Lisebergs restauranger v. 52. Måndag  22 december Dagens:   Köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis eller Stekt bratwurst med rostad pytt och pepparotskräm   Tisdag  23 december Dagens: Dillkött med kokt potatis och inlagd gurka eller Citronrimmad stekt uerfilé med räkor, purjolök, brynt smör och kokt potatis   Onsdag  Julafton…

Läs mer

Restaurangmeny v.51

Denna meny serveras på Svalnäs och Lisebergs restauranger under vecka 51. Måndag 15 december     Dagens: Italiensk färsbiff med grönpepparsås och rostad potatis Veckans: Köttfärspaj med chillidressing och sallad   Tisdag 16 december Dagens: Stekt raggmunk med fläsk och lingonsylt Veckans: Köttfärspaj med chillidressing och sallad   Onsdag 17 december Dagens:  Fisk & skaldjursgryta med…

Läs mer

Restaurangmeny v.50

Denna meny serveras på Svalnäs och Lisebergs restauranger v. 50   Måndag 8 december  Dagens: Blodpudding med stekt bacon och rårörda lingon Veckans: Kassler med potatissallad, saltgurka och äpple   Tisdag 9 december Dagens: Senapspanerad strömming med örtkryddat potatismos Veckans: Kassler med potatissallad, saltgurka och äpple   Onsdag 10 december Dagens: Kålpudding med gräddsås och…

Läs mer

Restaurangmeny v.49

Denna meny serveras på Svalnäs och Lisebergs restaurang v. 49 Måndag Dagens: Kokt frukostkorv med senapsås och koktpotatis Veckans: Gravad lax med dillstuvad potatis och citron Tisdag Dagens: Köttfärslimpa med gräddsås, lingon och kokt potatis Veckans: Gravad lax med dillstuvad potatis och citron Onsdag Dagens: Rimmad bräckt oxbringa med stuvad potatis och syrad blomkål Veckans:…

Läs mer

Meny Svalnäs v.48

Måndag 24 november Lunch 1. Rimmad torsk med riven pepparrot, skirat smör, potatis & grönsaker 2. Kalvfrikadeller i citronsås, potatis & grönsaker Middag 1. Skånsk äggkaka med rårörda lingon & grönsaker 2. Kycklingpytt med rotfrukter, senapsgrädde & rödbetor   Tisdag 25 november Lunch 1. Stekt fläsk med löksås, potatis & grönsaker 2. Pocherad sejfilé med…

Läs mer

Meny Svalnäs v.47

Måndag 17 november Lunch 1. Ostgratinerad sejfilé med spenat, potatis och grönsaker 2. Kålpudding med skysås, potatis, lingon och grönsaker Middag 1. Dragon och citruskryddad kycklingpanna med rotfrukter 2. Fläskpannkaka med lingon och grönsaker   Tisdag 18 november Lunch 1. Viltmästarskav med potatismos, gelé och grönsaker 2. Dilldoftande hummersoppa med kuvertbröd och smältost Middag 1.…

Läs mer

Meny Svalnäs v.46

Måndag 10 november Lunch 1. Isterband med persiljestuvad potatis och rödbetor 2. Laxqueneller i hummersås, potatis och grönsaker Middag 1. Janssons frestelse med ägghalva och grönsaker 2. Kycklingfrikassé i klassisk dillsås, potatis och grönsaker   Tisdag 11 november Lunch 1. Lättrimmad sejfilé med stuvad spenat, potatis och grönsaker 2. Kroppkakor med skirat smör och rårörda…

Läs mer

Meny Svalnäs v.45

Måndag 3 november Lunch 1. Lammfärsgryta med timjan, oliver och bönor. Potatis och grönsaker 2. Stekt salt sill med löksås, potatis och gröna ärter Middag 1. Räkfyllda crepes med dillsås och broccoli 2. Kassler med gräddig tomatsås, potatis och grönsaker.   Tisdag 4 november Lunch 1.Raggmunk med fläsk och rårörda lingon 2. Dillkött med morötter…

Läs mer