Nedan meny serveras i restaurangerna på Svalnäs och Liseberg vecka 7. Måndag 9 februari   Potatisbullar, bacon och rårörda lingon Panerad torsk, örtcreme fraiche serveras med potatismos och gröna ärtor   Tisdag  10 februari     Fiskpudding med skirat smör och brytbönor Korv Forsell serveras med kokt potatis   Onsdag 11 februari   Köttbullar, gräddsås, rårörda lingon serveras…

Nedan meny serveras i restaurangerna på Svalnäs och Liseberg vecka 6. Måndag 2 februari   Kåldolmar, gräddsås, rårörda lingon & kokt potatis. Kroppkakor serveras med lingon & skirat smör   Tisdag  3 februari   Pasta tagliatelle med skaldjurssås & parmesan Kycklinggryta med fransk senap serveras med ris   Onsdag 4 februari   Korvgryta med grönsaker, champinjoner &…

Nedan meny serveras i restaurangerna på Svalnäs och Liseberg vecka 5. Måndag 26 januari Dagens  Italiensk färsbiff med grönpepparsås och rostad potatis Rotfruktsgratäng med kassler   Tisdag 27 januari Dagens Fiskgratäng med dill och räkor samt kokt potatis Stekt raggmunk med rimmat fläsk   Onsdag 28 januari Dagens Biff Lindström med persiljesmör ,och stekt potatis…

Nedan meny serveras i restaurangerna på Svalnäs och Liseberg vecka 4. Måndag 19 januari Dagens: Rimmad oxbringa med skånsk potatis Pankostekt kycklingfilé med dijonsenapssås och tändstickspotatis   Tisdag 20 januari Dagens: Stekt strömming med potatispuré Spagetti bolognese   Onsdag 21 januari Dagens: Kålpudding med gräddsås, kokt potatis samt lingon Ugnsstekt fläskkarré med bearnaisesås samt rostad…

Nedan meny serveras i restaurangerna på Svalnäs och Liseberg vecka 3. Måndag 12 januari Dagens: Köttbullar med stuvade makaroner Halstrad lax med dillhollandaisesås och kokt potatis   Tisdag 13 januari Dagens: Panerad torsk med citrus och dill crème samt kokt potatis Köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis   Onsdag 14 januari Dagens: Blodpudding med stekt…

Följande meny serveras på Svalnäs och Lisebergs restauranger v.2. Måndag 5 januari Dagens  Ugnsgratinerad falukorv med äpple, lök och potatismos eller Lättrimmad uerfilé i pesto med soltorkad tomatsås och bulgur   Tisdag 6 januari Dagens Herrgårdsstek med gräddsås och kokt potatis eller Ugnsbakad lax med vitvinssås och kokt potatis   Onsdag 7 januari Dagens    …

Följande meny serveras på Svalnäs och Lisebergs restauranger v.1. Måndag  29 december Dagens   Kokt frukostkorv med pepparrotssås och kokt potatis eller Viltfärsbiff med svamp, vinbärsås och potatispuré med prästost   Tisdag  30 december Dagens  Stekt rödspätta med remouladsås och kokt potatis eller Stekt fläsk med bruna bönor och kokt potatis   Onsdag    31 december Dagens…

Denna meny serveras på Svalnäs och Lisebergs restauranger v. 52. Måndag  22 december Dagens:   Köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis eller Stekt bratwurst med rostad pytt och pepparotskräm   Tisdag  23 december Dagens: Dillkött med kokt potatis och inlagd gurka eller Citronrimmad stekt uerfilé med räkor, purjolök, brynt smör och kokt potatis   Onsdag  Julafton…

Denna meny serveras på Svalnäs och Lisebergs restauranger under vecka 51. Måndag 15 december     Dagens: Italiensk färsbiff med grönpepparsås och rostad potatis Veckans: Köttfärspaj med chillidressing och sallad   Tisdag 16 december Dagens: Stekt raggmunk med fläsk och lingonsylt Veckans: Köttfärspaj med chillidressing och sallad   Onsdag 17 december Dagens:  Fisk & skaldjursgryta med…