Meny Liseberg v.38

Måndag 15 september      1. Rimmad torskfilé med pepparrot samt skirat smör och kokt potatis 2. Kyckling pytt i panna med rotfrukter och senapsgrädde   Tisdag 16 september 1. Stekt fläsk med löksås och kokt potatis 2. Pocherad sejfilé med varm örtagårdssås och kokt potatis   Onsdag 17 september 1. Gratinerad kapkummel med räkor och kokt…

Läs mer

Meny Svalnäs v.37

Måndag 8 september Lunch 1. Matjessill med klassiska tillbehör & dillkokt potatis 2. Kålpudding med skysås, potatis, lingon & grönsaker Middag 1. Dragon & citruskryddad kycklingpanna med rotfrukter 2. Fläskpannkaka med lingon & grönsaker   Tisdag 9 september Lunch 1. Viltmästarskav med potatismos, gelé & grönsaker 2. Dilldoftande hummersoppa med kuvertbröd & smältost Middag 1.…

Läs mer

Meny Liseberg v.37

Måndag 8 september 1. Matjessill med gräddfil, rödlök, ägghalva och kokt potatis 2. Kålpudding med skysås och kokt potatis samt lingon   Tisdag 9 september 1. Hummersoppa med kuvertbröd och smältost 2. Viltmästarskav med gelé och potatismos   Onsdag 10 september 1. Lättrimmad koljafilé med dill & äggsås samt kokt potatis 2. Persiljejärpar med champinjonsås…

Läs mer

Meny Svalnäs v.36

Måndag 1 september Lunch 1. Isterband med persiljestuvad potatis & rödbetor 2. Laxqueneller i hummersås, potatis & grönsaker Middag 1. Janssons frestelse med ägghalva & grönsaker 2. Kycklingfrikassé i klassisk dillsås, potatis & grönsaker   Tisdag 2 september Lunch 1. Lättrimmad sejfilé med stuvad spenat, potatis & grönsaker 2. Kroppkakor med skirat smör & rårörda…

Läs mer

Meny Liseberg v.36

Måndag 1 september  1. Isterband med persiljestuvad potatis och rödbetor 2. Kycklingfrikassé i dillsås med kokt potatis   Tisdag 2 september  1. Lättrimmad sejfilé med stuvad spenat och kokt potatis 2. Kåldolmar med gräddsås, lingon och kokt potatis   Onsdag 3 september   1. Stekt inlagd strömming med kall dillsås och kokt potatis 2. Bogfläskgryta med…

Läs mer

Meny Svalnäs v.35

Måndag 25 augusti Lunch 1. Lammfärsgryta med timjan, oliver & bönor, potatis & grönsaker 2. Stekt salt sill med löksås, potatis & gröna ärter Middag 1. Räkfyllda crepes med dillsås & broccoli 2. Kassler med gräddig tomatsås, potatis & grönsaker   Tisdag 26 augusti Lunch 1. Raggmunk med fläsk & rårörda lingon 2. Dillkött med…

Läs mer

Meny Liseberg v.35

Måndag 25 augusti     1. Räkfyllda crepes med dillsås 2. Kassler med gräddig tomatsås och kokt potatis   Tisdag 26 augusti   1. Dillkött med kokt potatis 2. Örtkryddad sejfilé med citronsås och kokt potatis   Onsdag 27 augusti    1. Kalkon och potatisgratäng med purjolök och ost 2. Smörstekt kapkummel med dillmajonnäs och kokt potatis   Torsdag…

Läs mer

Meny Svalnäs v.34

Måndag 18 augusti Lunch 1. Pasta med skaldjurssås & grönsaker 2. Sprödbakad sej med skarpsås, potatis & grönsaker Middag 1. Spansk bondomelett med skinka, lök & potatis, grönsaker 2. Köttbullar med potatismos, lingon & grönsaker   Tisdag 19 augusti Lunch 1. Ugnsbakad torsk med dill & fänkålssås, potatis & grönsaker 2. Stekt fläsk med bruna…

Läs mer

Meny Liseberg v.34

Måndag 18 augusti    1. Sprödbakad Sej med kall skarpsås och kokt potatis 2. Köttbullar med potatismos och lingon   Tisdag 19 augusti   1. Stekt fläsk med bruna bönor och kokt potatis 2. Ugnsbakad torskfilé med dill och fänkålssås samt kokt potatis   Onsdag 20 augusti   1. Laxpudding med skirat smör 2. Oxbringa med pepparrotskött och…

Läs mer

Meny Svalnäs v.33

Måndag 11 augusti Lunch 1. Rimmad torsk med riven pepparrot, skirat smör, potatis & grönsaker 2. Kalvfrikadeller i citronsås, potatis & grönsaker Middag 1. Skånsk äggkaka med rårörda lingon & grönsaker 2. Kycklingpytt med rotfrukter, senapsgrädde & rödbetor   Tisdag 12 augusti Lunch 1. Stekt fläsk med löksås, potatis & grönsaker 2. Pocherad sejfilé med…

Läs mer