Meny Svalnäs v.40

Måndag 29 september Lunch 1. Lammfärsgryta med timjan, oliver & bönor, potatis & grönsaker 2. Stekt salt sill med löksås, potatis & gröna ärter Middag 1. Räkfyllda crepes med dillsås & broccoli 2. Kassler med gräddig tomatsås, potatis & grönsaker   Tisdag 30 september Lunch 1. Raggmunk med fläsk & rårörda lingon 2. Dillkött med…

Läs mer

Meny Liseberg v.40

Måndag 29 september   1. Räkcrepes med dillsås 2. Kassler med gräddig tomatsås och kokt potatis Tisdag 30 september  1. Dillkött med kokt potatis 2. Raggmunk med stekt fläsk och lingon Onsdag 1 oktober   1. Stekt falukorv med stuvade makaroner 2. Smörstekt kapkummel med dillmajonnäs och kokt potatis Torsdag 2 oktober    1. Svampsoppa, pannkaka med sylt…

Läs mer

Meny Svalnäs v.39

Måndag 22 september Lunch 1. Pasta med skaldjurssås & grönsaker 2. Sprödbakad sej med skarpsås, potatis & grönsaker Middag 1. Spansk bondomelett med skinka, lök & potatis, grönsaker 2. Köttbullar med potatismos, lingon & grönsaker   Tisdag 23 september Lunch 1. Ugnsbakad torsk med dill & fänkålssås, potatis & grönsaker 2. Stekt fläsk med bruna…

Läs mer

Meny Liseberg v.39

Måndag 22 september   1. Makaroner med skaldjurssås 2. Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingon   Tisdag 23 september   1. Korvgryta med rotfrukter, citron och rosmarin samt kokt potatis 2. Broccolisoppa med kuvertbröd och smältost   Onsdag 24 september 1. Viltfärslimpa med enbärssås och potatismos 2. Laxpudding med skirat smör   Torsdag 25 september  1. Blomkålssoppa…

Läs mer

Meny Svalnäs v.38

Måndag 15 september Lunch 1. Rimmad torsk med riven pepparrot, skirat smör, potatis & grönsaker 2. Kalvfrikadeller i citronsås, potatis & grönsaker Middag 1. Skånsk äggkaka med rårörda lingon & grönsaker 2. Kycklingpytt med rotfrukter, senapsgrädde & rödbetor   Tisdag 16 september Lunch 1. Stekt fläsk med löksås, potatis & grönsaker 2. Pocherad sejfilé med…

Läs mer

Meny Liseberg v.38

Måndag 15 september      1. Rimmad torskfilé med pepparrot samt skirat smör och kokt potatis 2. Kyckling pytt i panna med rotfrukter och senapsgrädde   Tisdag 16 september 1. Stekt fläsk med löksås och kokt potatis 2. Pocherad sejfilé med varm örtagårdssås och kokt potatis   Onsdag 17 september 1. Gratinerad kapkummel med räkor och kokt…

Läs mer

Meny Svalnäs v.37

Måndag 8 september Lunch 1. Matjessill med klassiska tillbehör & dillkokt potatis 2. Kålpudding med skysås, potatis, lingon & grönsaker Middag 1. Dragon & citruskryddad kycklingpanna med rotfrukter 2. Fläskpannkaka med lingon & grönsaker   Tisdag 9 september Lunch 1. Viltmästarskav med potatismos, gelé & grönsaker 2. Dilldoftande hummersoppa med kuvertbröd & smältost Middag 1.…

Läs mer

Meny Liseberg v.37

Måndag 8 september 1. Matjessill med gräddfil, rödlök, ägghalva och kokt potatis 2. Kålpudding med skysås och kokt potatis samt lingon   Tisdag 9 september 1. Hummersoppa med kuvertbröd och smältost 2. Viltmästarskav med gelé och potatismos   Onsdag 10 september 1. Lättrimmad koljafilé med dill & äggsås samt kokt potatis 2. Persiljejärpar med champinjonsås…

Läs mer

Meny Svalnäs v.36

Måndag 1 september Lunch 1. Isterband med persiljestuvad potatis & rödbetor 2. Laxqueneller i hummersås, potatis & grönsaker Middag 1. Janssons frestelse med ägghalva & grönsaker 2. Kycklingfrikassé i klassisk dillsås, potatis & grönsaker   Tisdag 2 september Lunch 1. Lättrimmad sejfilé med stuvad spenat, potatis & grönsaker 2. Kroppkakor med skirat smör & rårörda…

Läs mer

Meny Liseberg v.36

Måndag 1 september  1. Isterband med persiljestuvad potatis och rödbetor 2. Kycklingfrikassé i dillsås med kokt potatis   Tisdag 2 september  1. Lättrimmad sejfilé med stuvad spenat och kokt potatis 2. Kåldolmar med gräddsås, lingon och kokt potatis   Onsdag 3 september   1. Stekt inlagd strömming med kall dillsås och kokt potatis 2. Bogfläskgryta med…

Läs mer