Följande meny serveras i restaurangerna på Svalnäs och Liseberg under vecka 9.

Måndag 23 februari
Isterband med persiljestuvad potatis serveras med rödbetor
Laxbiff med limekesella, ärtor serveras med kokt potatis

 

Tisdag  24 februari  
Sprödbakad Uerfilé med skarpsås, citronklyfta serveras med potatismos
Pasta Bolognese med riven parmesanost serveras med minimorötter

 

Onsdag 25 februari
Fläskkorv med ärtor och morötter, senap serveras med potatismos
Stekt salt sill med löksås, ärtor och morötter serveras med potatismos

 

Torsdag 26 februari
Ärtsoppa med pannkakor, syltade bär och vispad grädde
Pankopanerad kycklingfile’med ädelostsås serveras med råstekt potatis

 

Fredag 27 februari    
Viltskavsgryta med rårörda lingon, inlagd gurka serveras med potatismos
Ugnsgratinerad laxfilé med västerbottenost och spenat, vitvinssås serveras med kokt potatis

 

Lördag 28 februari 
Rostbiff med rödvinssky, syrad blomkål serveras med krämig potatisgratäng
Örtbakad kapkummel i citronsås serveras med ärtor och kokt potatis
Dessert

 

Söndag 29 februari    
Plommonspäckad fläskkarré, serveras med bearnaise sås och rostad potatis
Pannbiff med löksås, rårörda lingon serveras med kokt potatis
Dessert

 

Pris 68:- kontant, 63:- med internkort
I lunchen ingår dryck, sallad, bröd & kaffe
Öppet 11.00 – 13.30
Telefon: 070-695 89 95